暑さ寒さも彼岸まで
休みの日にいつもの元荒川沿いをランニング。先週までの風景が一変！彼岸花が一気に開花してます。季節...
分かっちゃいるけどやめられない〜〜
季節の変わり目。いつ飲んでも美味しい日本酒ですが、この時期に飲むのが美味く感じます。夏を振り返り...
鮮やかな色合いのいくら
秋鮭を仕入れました。いくらの皮が柔らかく口の中に入れると歯を使わなくても弾ける感じで、扱いも優し...
８月28日の昼の焼き魚御膳は
今年は長雨、日照不足で食材の発育が心配です。まだ小ぶりですか秋刀魚の塩焼きを、ご用意しました。秋...
土瓶蒸し仕上がりました
まだまだ暑い日が続いてますが、築地では秋の食材が出始めました。８月28日からの献立から土瓶蒸しを用...