まだまだ寒いですが

寒さはこれからが本番ですが、

雪の下には、もう新芽が芽吹いています。

ハウス物が多いですが、たらの芽、蕗の薹など

出回って来ました。

山菜の苦味は胃腸に刺激を与え、

身体を目覚めさせてくれます。

今日のお薦めランチは、白魚と三つ葉のかき揚げです。

蕗の薹も入れるので香りを楽しんで下さい。