土瓶蒸し仕上がりました

まだまだ暑い日が続いてますが、築地では秋の食材が

出始めました。

８月28日からの献立から土瓶蒸しを用意しました。

脂が乗って身も柔らかな鱧と松茸の土瓶蒸し、

濃厚な出汁の蛤と松茸の土瓶蒸しをご賞味下さい。